titel

Een modern,goedkoop, gelukkig, comfortabel en ecologisch leven met 3 kindjes!Een ecologische voetafdruk van 1.65 HA én toch een modern en comfortabel leven? Het kan écht!

donderdag 26 augustus 2010

tempehballetjes take 1

Versie 1.0 was geen groot succes...Maar perfectie is een streven, de weg ernaar is interessant.
Dus het recept
  • 200 g tempeh
  • 3 etl gemalen havervlokken
  • 4 etl bloem
  • 1 teen look
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 theelepel marmite
  • 1 theelepel miso
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 eetlepel oregano
  • 1/2 theelepel dragon
Tempeh koken gedurende 10 min, ( dit zou de typische tempehsmaak verminderen, ik heb het duidelijk niet lang genoeg laten koken)
Tempeh en andere ingrediënten in de blender. Mixen. Balletjes van draaien, en bakken in de pan met olijfolie.
De balletjes waren stevig genoeg, vielen niet uit elkaar, maar smaakten te bloemig en hadden een bittere nasmaak.
Met sweet chilisaus waren ze dan wel best lekker, maar ja, alles smaakt goed met sweet chilisaus.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.