titel

Een modern,goedkoop, gelukkig, comfortabel en ecologisch leven met 3 kindjes!Een ecologische voetafdruk van 1.65 HA én toch een modern en comfortabel leven? Het kan écht!

zondag 3 oktober 2010

vegetarisch broodbeleg " martino"


Dit kan je kopen, maar even goed zelf maken. Het enige dat je echt nodig hebt is een sapcentrifuge.

Neem een paar schoongemaakte worteltjes, en jaag ze door de sapcentrifuge. Geef het sap aan de kindjes ( gemengd met sinaasappelsap gaat het er vlotjes in). Neem de pulp van de worteltjes, want dat is de basis.
Voeg een paar lepels ajvar (Turkse winkels) toe, of crèma di peperoni(Colruyt).
Voeg veel mayonaise toe (of veganaise) , een paar druppels vegetarische Worcestersaus, wat kappertjes...alles naar smaak ( regelmatig proeven dus!)
Het resultaat is een heerlijk broodsmeersel, waarmee je vlot een vegetarische martino kan maken.

1 opmerking:

  1. Ik kook gewoon wat worteltjes, want een sapcentrifuge heb ik niet.. Pletten, laten afkoelen en de rest erbij, en da's ook heel lekker :)

    BeantwoordenVerwijderen

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.