Sinds een jaar of zo post ik af en toe een logje op veggiesvoorkabouters. Het is een blog met kindvriendelijke vegetarische receptjes, opgestart door Sabine, een topmadam in eco-Vlaanderen!
Het geeft ideetjes voor kindvriendelijke veggievoeding, met af en toe een woordje uitleg over de valkuilen, en tips om die te vermijden.
Zo maakte ik onlangs knolseldersoep met kastanjes en kervel. Echt zalig! Het is een recept dat ik vond op "La vache qui vit", een prachtige site, met dito naam. Het recept kan je ook vinden op veggiesvoorkabouters.
Knolselderij, één van mijn favoriete wintergroenten, spotgoedkoop en van eigen bodem, is helaas niet zo populair bij mijn kindjes. Daar is dus vanaf nu verandering in gekomen.
Zus, onze koppige kieskeurige fijnproever, nam zelfs 3 borden van deze heerlijke, romige soep!
Zeker eens proberen!
bron van foto : http://www.flickr.com/photos/tenderfeelings/with/6189902946/ van Topanga's photostream
Thnx voor de tip, ik ga het zeker proberen ik heb nog nooit knolselderij gegeten
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Bianca
Heb je die kastanjes vlotjes gevonden? Ik ben dat precies nog nergens tegen gekomen....
BeantwoordenVerwijderenLijkt me heel lekker,wil het zeker eens klaarmaken binnenkort
Hey Sabine! Ik koop ze altijd in de Delhaize tijdens de feestdagen(of vlak erna, dan staan ze vaak in promotie, niemand wil ze dan blijkbaar nog). Ik zag ze ook bij de natuurvoedingswinkel, in een glazen bokaal. In de Delhaize staan ze nu bij de groenten en fruit, vacuüm ingepakt.
Verwijderen